Лучшим рестораторам Самары вручили серебряные тарелки

16 номинаций, 149 участников, 45 финалистов — как выяснилось, рестораторы города Самары на 100% готовы к борьбе за такие титулы, как «Лучшая кофейня», «Знатный пекарь», «Ресторан с лучшей винной картой» или «Легендарное место». Победители унесли с собой признанный в индустрии знак качества в виде серебряной тарелочки.

Премию «Ресторан года» называют катализатором смены мышления у лидеров индустрии гостеприимства и событием, развивающим весь регион. Сотни кафе и ресторанов выходят на новый уровень сервиса, что, в свою очередь, делает город более комфортным для жителей и привлекательным для туристов.

В этом году «ОптиКом» не просто выступил спонсором премии, но и предложил спецноминацию «Зеленый ресторан». Максимум баллов набрали те рестораны, которым удалось отказаться от одноразовой посуды, внедрить экологичную уборку и стирку скатертей, начать закупать салфетки и гигиенические продукты из вторично переработанной бумаги и так далее.