Зеленые тренды в сфере гостеприимства: отели

Индустрия туризма отвечает примерно за 5% мировых выбросов CO2, и 20% из них приходится на отели. Но знаете ли вы, что сеть Marriott планирует снизить потребление воды и электроэнергии в своих отелях на 20% к 2020 году? Слышали ли про 2900 объектов гостиничной и конференц-индустрии, прошедших добровольную сертификацию по международному экостандарту Green Key? А об инициативе по подсчету углеродного следа Hotel Carbon Measurement Initiative, к которой подключились уже более 20 глобальных сетей, включая Hilton?

По данным Deloitte, 95% деловых путешественников считают, что отелям следует брать на себя зеленые инициативы. А исследование «Top 10 Global Consumer Trends for 2018» от Euromonitor International показало, что современные покупатели все чаще выбирают разумное потребление, здоровый образ жизни, товары и услуги, меняющие мир к лучшему, и ответственных производителей. Неудивительно, что в последние годы гостиничные операторы всего мира все чаще реализуют программы снижения своего экоследа. Рассмотрим несколько примеров.

Green Engage: экопрограмма для отелей IHG

Крупнейший глобальный гостиничный оператор IHG, охватывающий более 5500 отелей, в том числе InterContinental, Holiday Inn, Kimpton и Regent, создал собственную экологическую онлайн-программу Green Engage. Программа помогает отелям внедрить более двухсот экологичных решений, направленных на сбережение энергии, воды, сокращение отходов и выбросов CO2. Участие в системе Green Engage стало глобальным стандартом для отелей IHG и позволяет не только снизить воздействие на окружающую среду, но и сократить операционные издержки. «В 2017 году 63% наших бизнес-клиентов запрашивали информацию об углеродном следе отелей, потреблении воды и отходах», — подчеркивают эксперты IHG.

«Зеленый ключ»: экосертификация для гостиниц, ресторанов и конференц-центров

2900 объектов, 57 стран — таков масштаб добровольной сертификации «Зеленый ключ» (Green Key), нацеленной на содействие устойчивому управлению в туристическом секторе и гостиничном бизнесе. Стандарт, созданный Федерацией по экологическому образованию (Foundation for Environmental Education, FEE), предполагает оценку объекта более чем по ста критериям, разбитым на 13 групп, таких как «Отходы», «Вовлечение персонала» или «Экологический менеджмент». Партнерами Green Key стали крупнейшие трэвел-сервисы (Booking.com, Expedia, EventPlanner и т.д.). В России сертификацию прошли 27 отелей, большинство которых принадлежит сетям Sokos, Radisson, Cronwell Inn и Park Inn.

Planet 21: программа устойчивого развития от AccorHotels

Группа AccorHotels включает в себя 4500 отелей в ста странах мира: от доступных Novotel, Mercure и Ibis — до премиальных Mövenpick, Swissôtel и Banyan Tree. К 2020 году все стейкхолдеры группы должны будут соответствовать требованиям, сформулированным в программе Planet 21. Во всех отелях посетители смогут «оплатить» посадку деревьев в один клик за счет простого повторного использования банных полотенец. Все кровати будут изготовлены из FSC-сертифицированной древесины, а покрывала — из переработанных пластиковых бутылок. В номерах появятся экосертифицированные косметические принадлежности, а в арсенале клининговых служб — экологичные, биоразлагаемые средства для уборки. Таково направление, в котором движется еще один крупнейший игрок на рынке.

Компания «ОптиКом» предлагает зеленые решения для отелей, готовых вслед за лидерами отрасли подхватить тренд на экологичность и внедрить самые передовые практики. В нашем каталоге вы найдете экологичное мыло, которое не сушит кожу и не вредит водоемам, белоснежные мягкие бумажные полотенца, салфетки и туалетную бумагу из вторсырья, профессиональные средства для экоуборки и стирки и многое другое.