«ОптиКом» - участник круглого стола по внедрению экологических решений в Сочинской индустрии гостеприимства

17 марта в Сочи прошел первый круглый стол, главной темой которого стал вопрос внедрения экологических решений в работу гостиниц и ресторанов.
Диалог с сочинскими предприятиями сферы гостеприимства налаживали администрация города-курорта и Кавказский заповедник.
Кавказский заповедник внедрением зеленых технологий на своей территории занимается уже несколько лет.
Все началось с простого предложения туристам отказаться от пластика и пользования влажными салфетками в пределах заповедника. А в феврале этого года на заседании Совета по вопросам развития санаторно-курортного и туристского комплекса города глава Сочи Алексей Копайгородский поручил проработать вопрос внедрения экологичных решений курорта в целом. Ответственность за реализацию проектов и оказание консультативной помощи взяло на себя руководство Кавказского заповедника.

«ОптиКом» на круглом столе представляла Анна Сычева, руководитель направления «Устойчивое развитие».
Анна подробно рассказала участникам мероприятия об экоупаковке и применению экологически безопасных моющих средств. Также в ее докладе было уделено внимание гринвошингу, когда на самом деле неэкологичная продукция выдается за экологичную. Например, так называемые биоразлагаемые пакеты, которые самостоятельно в природе не расщепляются на воду и углекислый газ, как заявляет их производитель. Для этого такие пакеты нужно специально перерабатывать - компостировать.
В интервью телеканалу sochi24.tv Анна в частности сказала:
«В Сочи, я считаю, это очень востребовано. В Сочи развит экотуризм, и это предполагает не только защиту экосистемы, но и экологически ответственное хозяйство, скажем так. То есть поведение бизнеса».

В дальнейшем повестка заседаний такого типа станет регулярной. С представителями гостеприимного бизнеса, которые решили внедрять у себя экологичные решения, будут проводиться семинары и оказываться поддержка администрацией города.