Отраслевые решения
Полезные инструменты
Услуги
Брендирование
Клининг
Рестораны
Кафе
Производства
Госзакупки
Акции

Согласно результатам исследования РБК в I квартале 2022 года на кофе приходилось 25,7% трат в чеках с кофе. На протяжении трех месяцев данный показатель рос, и если в январе он составлял 24,9%, то в марте уже 26,7%. Рост доли кофе в структуре счета в феврале относительно января можно связать с тем, что на январь пришлись новогодние выходные. В то же время рост показателя в марте можно связать с началом специальной военной операции и ускорением инфляции. Вероятно, потребители старались ограничивать свои траты на питание вне дома в условиях экономической неопределенности. Как следствие, в последние недели марта доля трат на кофе в структуре счета выросла уже до 28%.
В рамках одной недели структура чека также заметно меняется, что отражается на доле трат на кофе. Так, в будние дни на кофе приходится в среднем 28% трат, в выходные дни, когда россияне посещают кафе и рестораны с целью проведения досуга, наполнение чека растет, а доля трат на кофе падает до 21%.

Доля трат на кофе, в чеках с кофе, в кафе и ресторанах России (I квартал 2022)
В личном общении рестораторы нам также рассказали, что с начала весны средний чек у них уменьшается, а ряд людей приходят в заведения исключительно за атмосферой и чаще заказывают не еду, а напитки, чай или кофе.
Кстати, самую удобную, надежную и красивую упаковку, чтобы организовать кофе навынос с вкусной выпечкой, вы можете найти в нашем каталоге одноразовой посуды.
Арт.
19-6011
Наличие на складе: много
Наличие на складе: много
за 1 ед
2.17 ₽
-17%
264.18 ₽
217 ₽
Арт.
10-0173
Наличие на складе: 6 упак
Наличие на складе: 6 упак
-6%
858.99 ₽
801.52 ₽
упак
Арт.
10-0768
Наличие на складе: 124 упак
Наличие на складе: 124 упак
-9%
524.99 ₽
474.25 ₽
упак
Арт.
19-3920
Наличие на складе: много
Наличие на складе: много
11.18 ₽
шт
Экологично = Экономично!
21 июля 2022 года команда Отдела Устойчивого развития ОПТИКОМ приняла участие в первой встрече участников коммуникационной площадки «Экологично = экономичн...
Вы уже слышали, что «Яндекс.Еда» назвала топ-5 любимых блюд россиян?
Сервис доставки «Яндекс.Еда» изучил статистику заказов с начала 2022 года и выяснил, какие блюда россияне заказывают чаще всего.
ОПТИКОМ
Спецпроекты
© ОПТИКОМ 2006 - 2026
Все права защищены.