Аналитический обзор сервисов доставки еды: Динамика заказов в 2022 году
В начале 2022 года рынок доставки развивался более динамично, чем в 2021 году. Операторы были настроены оптимистично и отмечали рост количества заказов и оборота от доставки. При этом их темпы развития не уступали показателям предыдущего года.
Результатом этого стали временное ослабление рубля, почти 17% годовая инфляция, а также падение доходов россиян.
Если в январе и феврале 2022 года рынок рос (в реальном выражении) на 10-11% год к году, то в марте оборот общепита увеличился только на 1,7% относительно 2021 года. В апреле и мае ресторанный рынок вошел в новый виток кризиса: оборот общепита сократился на 4,7% и 5,2%, соответственно, по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.
Процесс адаптации занял не более 3-х месяцев. Ресторанный рынок почти вышел на показатели 2021 года уже к июлю, в то время как в сегменте доставки процесс восстановления количества заказов и оборота прошел быстрее. Многие операторы, несмотря на масштаб событий, не фиксировали сокращения заказов даже в марте.
Прокомментировали представители компании в своем интервью для «РБК Исследований рынков»
Арт.
19-4434
-32%
Наличие на складе: 5720 шт
19.99 ₽
13.44 ₽
Похожие публикации
Реклама
ОПТИКОМ представляет преемника Торк - новый бренд Tellus
Производитель товаров для гигиены и здоровья ООО «ЭвоКом» объявил о запуске нового бренда Tellus, преемника бренда Торк, ведущего производителя профессиональной гигиенической продукции. Бренд Tellus, сохраняя 25-летний опыт и экспертизу Торк, представляет обновленную философию, объединяющую инновации, устойчивое развитие и заботу о клиентах.
Почему пол остается липким и грязным после мытья
Влияние накопления ПАВ и щелочи. В преддверии праздников, когда потоки людей в общественных местах достигают своего пика, особенно актуальным становится вопрос поддержания чистоты полов. Однако, несмотря на старания клининга, даже после мытья полы могут оставаться липкими, еще больше собирая грязь.
Реклама
Новинки от ТОРК: премиум-качество для высокого стандарта обслуживания
Позаботьтесь о комфорте гостей с помощью новой бумажной гигиенической продукции от бренда Торк категории Премиум. Эстетичный внешний вид, безупречная белизна, повышенная мягкость и другие улучшенные характеристики оставят положительные впечатления о вашем заведении.
Профессиональное мытье остекления и фасадов
Окна следует мыть два раза в год — осенью и весной, поскольку именно в межсезонье отсутствуют экстремально низкие или высокие температуры. Чистые окна не только обеспечивают максимальное проникновение естественного света, сокращая расходы на искусственное освещение, но и являются обязательным требованием санитарных норм.
Реклама
Профессиональная забота о чистоте: новинки от ТОРК
Представляем вам новинки этого года - лосьон для рук и тела в мини-формате и протирочные однослойные бумажные полотенца бирюзового цвета в рулоне.
Восстановление списанного белья в гостиничном бизнесе
Идеально чистое белье — важнейшее составляющее сервисного обслуживания любого гостиничного бизнеса. Одной из наиболее распространенных проблем является потеря внешнего вида постельного белья, полотенец и халатов. Такое белье становится непригодным для дальнейшего использования и подлежит списанию.