Июль: зеленое изобилие

20.07.2018

В любое время года мы можем купить практически любые овощи, выращенные в теплицах или привезенные из далеких стран. Но именно сейчас на прилавках полным-полно отличных местных овощей, которые снимают с грядок спелыми. Экологичный календарь «ОптиКом» напоминает: ешьте их как можно чаще!

Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предлагают употреблять по 400 г (5 порций) фруктов и овощей ежедневно. В разгар лета это совсем несложно: местные овощи сейчас особенно вкусны, доступны по цене, максимально насыщены питательными веществами и витаминами. Также сезонные овощи меньше обрабатываются агрохимией.

В июле в магазинах появляются овощи, выросшие на полях краснодарского края: баклажаны, сладкие помидоры, капуста, нежная кукуруза. Созревают знаменитые луховицкие огурцы, ранняя местная картошка. В подмосковных хозяйствах начинают собирать молочные кабачки, репу. На рынках можно найти молодую морковь с ботвой и огромное количество зелени: от традиционных петрушки, укропа и зеленого лука — до рукколы, базилика и даже листовой капусты кейл. Одним словом, лето — идеальное время для кулинарных экспериментов в области легкой, полезной и витаминной еды!

изображение

Похожие публикации

Кейс: Как Ресторан быстрого питания "МагБургер" оптимизировал процесс утилизации канистр

Для многих предприятий, регулярно использующих профессиональную химию, вопрос утилизации пустых канистр остается актуальным. Ресторан быстрого питания «Маг...

Нужно ли сортировать отходы или всё в итоге идёт в один контейнер?

Давайте рассмотрим на конкретных примерах распространенное мнение о том, что сортировка отходов не имеет смысла, поскольку все равно весь мусор смешивается...

Макулатура: От мифа к реальности. Что нужно знать о переработке бумаги?

Мы привыкли видеть макулатуру как спасение для деревьев и способ уменьшить количество отходов. Но так ли просто все на самом деле? Действительно ли вся бум...

«Удивительный лес»: Приглашаем вас принять участие в благотворительной акции по высадке деревьев!

Это удивительное мероприятие, где люди с аутизмом, авантюризмом, артистизмом и другими особенностями собираются вместе, чтобы отлично провести время на при...

Интервью с основателями движения «My Cup Please»

Тема экологичности упаковки давно стала неотъемлемым пунктом повестки устойчивого развития в России.

Как сделать мероприятие экологичным?

Жизнедеятельность любой современной компании не обходится без организации разнообразных мероприятий. Семинары, конференции, выставки – это повседневная реа...

Москва

123060, г. Москва, 1-й Волоколамский проезд, д. 10, стр. 1 БЦ «Диапазон»

© ОПТИКОМ 2006 - 2026

Все права защищены.

Мы используем файлы cookie с целью повышения удобства пользования сайтом. Если вы не хотите использовать файлы cookie, измените настройки браузера.